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タオ・オーガニック・キッチンさんの「メロンの酵素シロップ」
大分産の減農薬のメロンをてんさい糖で漬け、2週間酵素発酵させました。酵素発酵させているので、より味わい深く滋養豊かなシロップになっています。
炭酸水やお湯で3~4倍に割ってお召し上がりください。
大分県臼杵市産の減農薬メロンを使用。
高級フルーツのネットメロンですが、収穫適期前に蔓が枯れてしまったりしたメロンを使わせていただいています。
摘果メロンとは違って、少しまだ甘みがのっていないものの充分美味しいメロンです。
メロンはバナナより多くカリウムを含んでおり、カリウムは塩分を輩出する効果があるので高血圧に良いそうです。
又、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあるそう。
【原材料】
メロン(大分産)、てんさい糖(北海道産)、農薬不使用カボス果汁(大分産)
※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。よく振ってからお召し上がりください。