本鍛錬青鋼 和ペテrumpscuttle
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研ぎ代 2000円（＊こちらに送って頂く際の送料はお客様負担となります。） ......
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本鍛錬青鋼 和ペテ
素材：持ち手/水牛・木（ホウ）
サイズ：刃 15cm 持ち手12cm
1872年創業、大阪の鍛錬所で作られているペティナイフです。堺打刃物は地金と刃金を鍛接して作るのが特徴です。
こちらの包丁は青刃金を使い、持ち手は水牛とホウの木でできています。刃と持ち手しっかりつなぐために水牛を使い、柄は使い込んでいくとホウの木の色がいい風合いになっていきます。
小さい食材や細かい作業、ピンポイントの仕事が得意です。お肉のいらない脂身を切り離すのに便利という声も。手に馴染み、手軽に使えるのでいつもの包丁との使い分けも、とても重宝します。
台所庖丁16.5cmと18cmの2種、菜切包丁、ペティナイフがあります。
〈研ぎも承っております。〉研ぎ代 2000円（＊こちらに送って頂く際の送料はお客様負担となります。） ......
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Ends: Sun, Mar 23, 2025 | 7872 used Today
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